Vitamin C

(فيتامين سي V.C) يسمى فيتامين سي بحمض الاسكوربيك أسيد، وهو من الفيتامينات الذائبة في الماء (وظائفه) ١- إنتاج الكولاجين ومنع ظهور التجاعيد ٢- حماية القلب ٣- الحفاظ على الجهاز المناعي ٤- زيادة قوة الدماغ ٥- يساعد على امتصاص الحديد فيحمي الإصابة بفقر الدم ٦- يعتبر من الفيتامينات المهمة للجلد والبشرة والشعر (مصادره) تعتبر الفواكه والخضروات من أغنى المصادر التي تحتوي على V.C، ومن الأغذية الغنية جدا بحمض الاسكوربيك الحمضيات، الجوافة، الفراولة، البروكلي، الشمام، الفلفل الأخضر، الطماطم، الموز (أعراض نقصه) تتمثل أعراض نقص V.C ب ١- الإصابة بالانيميا ٢- جفاف الجلد وتشققه ٣- صعوبة التئام الجروح ٤- الإصابة بنزلات البرد والزكام ٥- الإصابة بمرض الاسقربوط، ويحدث في حالة النقص الشديد لحمض الاسكوربيك أسيد، وتندر الإصابة به إلا في حالة الأطفال وكبار السن نتيجة لإهمال تناول V.C لمدة طويلة، ويعاني المريض فيه من نزيف وتقرح في اللثة وشعور بالضعف وجفاف الجلد، وفي حالات متقدمة تتورم اللثة وتسقط الأسنان (الآثار الجانبية) ١- آثار جانبية معتدلة شائعة تشمل غثيان، تشنج بالمعدة، الانتفاخ، ألم في البطن، وتحدث نتيجة عدم قدرة الجسم على امتصاص جميع V.C الذي يحصل عليه من المكملات الغذائية ٢- آثار جانبية حادة تسبب حصوات الكلى (محاذير الاستخدام) يوجد فئات معينة يجب عليها مراجعة الطبيب قبل استخدام V.C ١- الأطفال ٢- مرضى السكري ٣- النساء الحوامل والمرضعات ٤- الخاضعون لعميلة زراعة الكلى

Category