الملوج اليمني بالتنور/ بطريقه سهله وبسيطه للمبتدئين/الملوج الصنعاني..وممكن نعملها بالفرن أيضا Maroc

الملوج اليمني من انواع الخبز اللذيذ يتميز بنكهه الحلبه والطعم الشهي نقدمه مع الستله أو الفحسه و البقوليات ووووووو مشاهده ممتعه .. ملاحظه .. للمبتدئين فقط 😁 العجينه لمن نقطعها نصغر القطعه لأنها اول مره نعمل بها الملوج ولمن نمد باليد نحاول ما نكبرها عشان ماتنقطع معنا .. ولمن ندهن وجه الملوجه بالحلبه نحاول ندعن الوجه فقط ..بالنسبه للتنور ممكن نطفي الشعله الداخليه ونرجع نلصيها بعد مد الملوج.. ولمن نمد الملوجه داخل التنور نحاول نبعد يدنا من حواف التنور لكي لانلتسع 😂 نقرب الماء والحلبه عندما نبدا بمد العجينه بالتنور اذا مثلا ماخلصتي مد ومافي بيدك حلبه أو ماء بسرعه ناخذ ونكمل مد من الوسط للطرف ونساوي الأطراف حتى نحصل ع شكل ملوجه دائره أو بيضاوي .... الملوج اليمني خبز قمط خبز طاوه خبز يافعي خبز يمني بالتنور خبز عراقي معجنات خبز ملوح كدم كعك يمني الملوج الصنعاني

Category