لحم البقر والبروكلي الاسيوي والأرز الأبيض في قدر واحد! إنها طريقة سهلة لإعداد العشاء أو الغداء لعائلتك في أي وقت من الأوقات وبجزء بسيط من تكلفة تناول الطعام بالخارج. تبدأ بقطعة رخيصة من قطعة اللحم البقري وتطريها في قدر الضغط. لذلك فهو ليس قاسياً مثل لحم البقر المقلي والبروكلي في كثير من الأحيان.
المكونات:
نصف كيلو من أي قطعة من اللحم مقطعة إلى شرائح رقيقة
١/٤ كوب صلصة الصويا
٢ ملعقة كبيرة صلصة أويستر أو صلصة ترياكي
١ ملعقة كبيرة سكر بني أو حسب ذوقك
٢ ملعقة صغيرة زيت سمسم مهم جدا
١ ملعقة كبيرة خل
٣/٤-١ كوب ماء
رقائق الفلفل الأحمر الحار حسب ذوقك
٣-٤ ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة كل من الثوم والزنجبيل المبروش
١ كوب من الرز
١ كوب ماء
ملح حسب الرغبة
رأس من البروكلي مقطع الى قطع صغيرة الحجم و مسلوقة نصف سلق
الخطوات:
اضغط على زر القلي normal/more/saute
اضف الزيت انتظر حتى يسخن قليلا واضف الثوم والزنجبيل واطبخ لثواني
اضف شرائح اللحم واطبخ حتى يتغير لون اللحم الى البني
أضف خليط صلصة الصويا واخلط جيدا
أضف قاعدة بحيث يكون لها سيقان مرتفعة قليلا
اضف طبق آمن مع كوب من الرز المغسول فقط
اضف الماء والملح
تأكد من أن الحلقة البلاستيكية في مكانها والمقبض في وضع الختم واغلق جيدا
اضغط لمدة ١٠ دقائق
انتظر ٥ دقائق ثم تخلص من الضغط المتبقي
افتح الصمام لتحرير الضغط المتبقي وعندما ينخفض زر الامان الى الأسفل افتح الغطاء بأمان
ارفع الرز بحذر والقاعدة والغي خاصية الضغط واضغط خاصية القلي
اضف راس بروكلي وحرك جيدا
اضف فلفل اسود وزيت السمسم والفلفل الأحمر الحار حسب الرغبة
اضف مزيج النشا والماء وحرك الى ان تثخن المرقة ويكون الطبق جاهز ويقدم مع الرز ويزين مع البصل الأخضر والسمسم
خلطة لتثخين المرقة
حضر خليط ١-٢ ملعقة كبيرة من النشا مع ١-٢ ملعقة كبيرة ماء
اجعل المرقة ثخينة بقدر ما تريد
#قدر_الضغط_الكهربائي
#طبق_صيني
#خاصية_قدر_داخل_قدر
#لحم_وبروكلي_ورز
#Recipe485CFF
ارجو منكم متابعتي على القنوات الأخرى
Facebook:-https://www.facebook.com/COOKING-FOR-FUN-140828562610663/photos_stream?tab=photos_albums
Youtube:-/channel/UCinkrO_NSXrAeDLU9avumQw
Instagram:-https://www.instagram.com/cooking_for_fun_page/
Twitter:-https://twitter.com/cooking_for_fun
Tumblr:-https://www.tumblr.com/blog/cookingforfunpage