بما اننا الان في موسم انتاج الجبنة فقد حان الوقت للتموين وفي هذا الفيديو أقدم لك طريقة حفظ وتخزين الجبنة البيضاء لمدة عام كامل
كل ما نحتاج اليه هو :
جبنة بيضاء من مصدر موثوق
ملح خشن
مستكة
محلب
ماء
المحلول الملحي: لكل لتر ماء 5 ملاعق طعام كبيرة
المحلول الملحي الذي يتم غلي الجبنة فيه هو نفس المحلول الذي يستخدم لحفظ الجبنة
يجب ان يغمر المحلول الملحي جميع حبات الجبن في المرطبان