طريقة عمل فخارة الدجاج بالعجين Maroc

الطريقة = لكل كيلو دجاج ١. بالصاج ملعقتين كبيره زيت زيتون / نحمر وجه الدجاج ونشيله على جنب بقدر الفخار ٢. بالصاج نفسه نحمس م ك ثوم مهروس / علبه طماطم معلبه مهروسه / م ص سكر بني غامق / ٢ مكعب ماجي بالاعشاب / ٢ كوب ماء / نخليه يفور / نشيله ع جنب ٣. بالفخار نحط بصل ولومي اسود وكزبره مربوطه وفلفل حار وبطاطس مقطع ارباع / نصب مرقة الطماطم / ونغطيه قصدير للفرن النار من تحت ٣٠ دقيقه . ٤. العجينة = كوب ونص دقيق وملح ونزل ماء دافي شوي شوي ونعجن لين تمسك العجينه ٥. نطلع الفخار ونغطيه. بالعجين ودهنه بحليب او بيض وحليب ودخله الفرن ثاني يطبخ لين يتحمر من فوق حرارة الفرن ٢٥٠ __________________ تابعوني على مواقع التواصل الاجتماعى http://instagram.mishobaeshen.com http://twitter.mishobaeshen.com http://facebook.mishobaeshen.com http://snapchat.mishobaeshen.com

Category