BBQ Sauce selber machen - Chipstester DIY 2

Heute steht eine leckere BBQ-Soße für Euch auf dem Plan! Passend zum Grillen, aber auch zu Chips und Nachos. Zutaten: 1 klein geschnittene Zwiebel 3 Zehen Knoblauch 150 g Ketchup 100 ml Wasser 1-2 Esslöffel Worcester-Soße 1-2 Esslöffel Rotweinessig 3 Esslöffel brauner Zucker 1 Esslöffel Honig Chilli-Pulver (je nach Geschmack) Paprika-Pulver Rauchsalz (auch "Liquid Smoke", ein flüssiges Raucharoma, ist möglich) Zwiebel und Knoblauch ein paar Minuten anbraten, bis diese eine leicht braune Farbe bekommen. Dann das Ketchup und das Wasser hinzufügen und gut umrühren. Dann alle restlichen Zutaten unter Rühren zugeben und die Soße ca. eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur köcheln lassen. Währenddessen natürlich immer mal wieder umrühren! Am Ende die Soße etwas abkühlen lassen und dann servieren oder vorher im Mixer alles zu einer homogenen Soße zerkleinern. Arne Huseby - Stormy Blues http://freemusicarchive.org/music/arnebhus/arnebhus_-_Singles/Stormy_Blues License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Kevin MacLeod - Dances and Dames http://freemusicarchive.org/music/Kevin_MacLeod/Jazz_Sampler/Dances_and_Dames_1428 License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Kevin MacLeod - AcidJazz http://freemusicarchive.org/music/kevin_macleod/jazz_sampler/acidjazz_1430 License: https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ These songs are under the Creative Common License and can be used for any purposes.

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