هذه الأسباب ستحببك في الفواكه والخضروات Maroc

هذه الأسباب ستحببك في الفواكه والخضروات الخضراوات والفواكه الخضراوات والفواكه بشتى أشكالهما، يعدان عنصريْن مهميْن في النظام الغذائي، وهذان العنصران من غير الممكن الاستغناء عنهما، ومن غير الممكن العيش بدونهما، وذلك لأنهما يحتويان على نسب عالية من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، كما أنهما يوفران الحماية لجسم الإنسان، ويقيانه من كم هائل من الأمراض، ويعملان أيضاً على مساعدة الأشخاص على الشفاء من هذه الأمراض. الفواكه والخضراوات وأجهزة الجسم العينان: يفيدهما جميع أنواع الخضراوات والفواكه بشكل عام، وخاصة الخضار والفواكه ذوات اللون الأخضر والبرتقالي والأصفر، فهذه الأطعمة غنية بشكل كبير بالأحماض الأمينية، وفيتامين جـ، والمركبات الكبريتية، ومادة الكاروتين، فهذه المواد توفر الحماية لعدسة العين والغشاء البللوري، وتقي العينين من خطر الإصابة بالماء الأبيض. الجهاز الدموي ( القلب والأوعية الدموية)، يفيده كافة أنواع الفواكه والخضراوات، ولا سيما البصل والثوم والخضراوات الجافة، فهذه الأطعمة غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم، وفيتامينيْ جـ، وأ، وأيضاً حمض الفوليك، وهذه العناصر تقوم كمضادات أكسدة على جدران الأوعية الدموية، وبالتالي تقلل من نسبة الإصابة بأمراض الشرايين والقلب. البلعوم والحنجرة والمريء، هذه الأعضاء من الجهاز التنفسي يحميها الأطعمة الغنية بالماغنيسيوم، والفيتامينات والبوتاسيوم، ومادة البوليفينيل، مثل البروكلي والقرنبيط، ومعظم أنواع الفواكه، فهذه المواد الغذائية توفر الحماية لهذه الأعضاء من السراطانات بنسبة 50%. المخ لحمايته يجب تناول الشمام، والفواكه الحمراء كالفراولة، والفواكه الجافة، وبعض أنواع المكسرات مثل الجوز والبندق، والفواكه والخضار ذات الطعم المالح مثل الحمضيات، واليوسفي، وأيضاً الخضار الورقية مثل الخس، والجرجير، والبقدونس، والكرنب، فهذه الأطعمة وغيرها غنية بكميات وفيرة من الفيتامينات وخاصة فيتامين ك، وفيتامين ب، وفيتامين ي، وهذه الفيتامينات لها تأثير كبير كمضادات أكسدة، وبذلك تقي من الإصابة بالزهايمر، والجلطة المخية، وأيضاً السكتة الدماغية. المعدة يفيدها الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمركبات الكبريتية، مثل الكزبرة، والقرنبيط، والبروكلي، والبصل، والفجل، والجزر، والثوم، واللفت، والفواكه بشتى أنواعها. تغذية الطفل تعدّ مرحلة الطفولة من المراحل المهمة في حياة الإنسان، حيث إنّها أساس بناء الصحّة الجسدية والعقلية، وعليه فإنّ تغذية الأطفال الصحية من شأنها أن تساعد الطفل على النمو، بالإضافة إلى مقاومة الأمراض، وتعتبر الخضار والفواكه أحدّ الأغذية التي يتم تناولها كغذاء صحيّ ومتكامل، كما أنها تحتوي على العديد من الفوائد، والقيم الغذائية التي تقدمها لجسم الإنسان، وهناك أنواع وأشكال كثيرة من الخضار والفواكه، ولكلّ نوع فائدة تختلف عن الأخرى، لذلك ينصح بتناول كميّة من الخضار والفواكه بشكلٍ يوميّ، ويجدر بالذكر أن الخضار والفواكه من أكثر الأغذية المناسبة للأطفال. فوائد الخضار والفواكه للأطفال تزود الخضروات والفواكه الجسم بالقيمة الغذائية العالية. تزود الجسم بالعديد من الفيتامينات، مثل: فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين ب، وفيتامين ج، كما أنها تحتوي على المغنيسيوم، والبوتاسيوم. تزود الجسم بالكمية المناسبة من السعرات الحرارية اللازمة لنشاط الطفل الحركي والذهني خلال النهار. تحضر بشكل سريع وسهل. تمنح جسم الطفل الرطوبة؛ وذلك لأنها تحتوي على نسبة عالية من المياه بحيث ترطب جسم الطفل، وتمنع الإصابة بأخطار الجفاف المزعجة. تزود الجسم بنسب عالية من الألياف الغذائية؛ وذلك لأنها من أهم المصادر التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل حتى ينمو بشكل صحي وسليم. تحد من الأمراض، والسموم التي قد تواجه الطفل؛ وذلك لأنها تحتوي على مواد مضادة للأكسدة.

Category